«Liberty of the Seas» - це готельно-ресторанний комплекс, який стоїть на самому березі Чорного моря, на території пляжу «Дельфін», в Одесі.
У розпорядженні гостей ресторану з однойменною назвою просторий бенкетний зал, місткістю 100 персон, літній майданчик з мальовничим виглядом на морський берег, а також бар.
Розкішний інтер'єр ресторану гармонійно поєднує в собі стиль сучасної класики й морську тематику в декорі - теплі пісочні відтінки в оформленні, елегантні меблі, білосніжні скатертини, колони й ліпнина з позолотою.
Кухарі спеціалізуються на приготуванні традиційних і авторських страв європейської, італійської, української та одеської кухонь.
Основний акцент у меню зроблено на стравах з овочів, м'яса, риби й морепродуктів, приготованих на відкритому вогні.
Барна карта пропонує широкий асортимент пива, міцного алкоголю, настоянок, різних марок українських і європейських вин, а також оригінальних коктейлів.
Регулярно в ресторані проходять весільні свята, корпоративні заходи, бенкети й фуршети.
Банкетна зала