«RED LINE» - це ресторанно-розважальний комплекс у самому центрі Одеси, який працює на території пляжу Аркадія.
У розпорядженні гостей три басейни в гранатовому кольорі, просторі лаунж-зони, кальянна, бар з майданчиком для танців і сценою для виступу ді-джеїв та музичних колективів, а також ресторан.
Меню «RED LINE» містить широкий асортимент популярних і авторських страв європейської та японської кухонь. У ранковий час тут подають різні варіанти комплексних сніданків. Також у ресторані готують холодні й гарячі закуски, салати, супи, пасту, основні страви з м'яса й риби, гарніри, десерти.
Для любителів азіатської кухні тут представлені макі, роли, нігірі, суші, сашимі, суші салати й суші сети.
Серед фірмових страв закладу відзначають:
- каре молодого ягняти з ягідним соусом,
- стейк з телятини під соусом «Деміглас»,
- стейк зі свинини під соусом «Барбекю» з овочами-гриль,
- філе сьомги-гриль з ікорним соусом,
- соте з морепродуктів,
- теплий салат з телятиною, пармезаном і овочами-гриль,
- салат з качиним філе-гриль і часточками карамелізованої груші,
- юшку по-царськи з сьомги й судака,
- чизкейк.
Велика карта бару пропонує каву і кавомікси, какао, чаї, лимонад, фреші, а також смузі, сангрію, розливне і пляшкове пиво, класичні й оригінальні авторські алкогольні коктейлі, міцні спиртні напої, вина у бокалах, а також вина Італії, Іспанії, Австралії, США, Франції, України, Чилі.
Кальян