«Taki Da» - это еврейский мясной кошерный ресторан, который расположен в Умани в переулке Короткий.
Интерьер заведения выполнен дизайнерами в стиле современной классики – теплая песочная цветовая гамма, мебель и отделка из натурального дерева светлых пород, мягкие кресла с высокими спинками, абажуры, панорамные окна и картины на стенах.
Основу меню составляют традиционные блюда еврейской, ближневосточной и европейской кухни. Повара готовят мясные блюда из мяса травоядных парнокопытных животных, а также из птицы и рыбы.
Гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, бургеры, супы, основные блюда, домашнюю выпечку, гарниры, десерты. Акцент сделан на блюдах, которые готовят на мангале – каре ягненка, говяжьи ребра, курица гриль, стейк Рибай, сибас и форель гриль, стейк из лосося, шашлык из индейки и из куриного бедра, люля-кебаб из говядины, баранины и индейки.
К фирменным блюдам ресторана «Taki Da» относятся:
- хумус с телятиной,
- бейби-пикули «Taki Da»,
- салат с лососем Терияки и цветным киноа,
- традиционный креплах с курицей и томатами в луковом соусе,
- пряные фалафели из нута с соусом Тхина и питами,
- шакшука в таджине,
- томатный рыбный суп,
- паста с телятиной,
- морской окунь, запеченный с овощами,
- куриные сердца на подушке из кокосового риса,
- роял бургер,
- яблочный штрудель с ванильным мороженым.