На территории фуд-корта торгово-развлекательного центра «Глобал» расположен суши-бар сети «Черепаха».
Яркий интерьер заведения выполнен в современном стиле – желтые, графитовые и насыщенные малиновые оттенки, мягкие диваны и мебель из натурального дерева, кресла с пестрой обивкой.
Основу меню составляют популярные блюда японской кухни. Посетителям готовят более пятидесяти видов суши и роллов, фирменные сашими-салаты из свежей рыбы, маки-суши, блюда из риса и лапши с овощами и мясом, блюда на сковороде вок, супы, морепродукты, десерты.
К фирменным позициям меню «Черепахи» относятся:
- ролл «Филадельфия Фламбе» с авокадо, креветкой и красной икрой,
- тар-тар ролл с кальмаром, соусом Унаги, икрой масаго и крем-сыром,
- ролл «Токио» с копченным лососем,
- салат «Сашими» с угрем, огурцом, дайконом, кунжутом и соусом Унаги,
- салат с креветками и манго под фирменным соусом,
- салат со свининой и кунжутным соусом,
- суп с угрем, вакаме, кунжутом и яйцом,
- суп «Удон» с куриным филе, пшеничной лапшой, креветками в темпуре и яйцом пашот,
- гедзы с креветкой в бульоне,
- пшеничная лапша стир-фрай со свининой и овощами,
- рисовая лапша с морепродуктами и соусом Терияки,
- рис «Тяхан» с мидиями.
Для сладкоежек в суши-баре представлен ряд фирменных десертов – японское мороженое «Зеленый чай», жареный банан в сухарях панко с карамельным соусом, сладкий ролл-блин с бананом.
Обширная барная карат состоит из безалкогольных и популярных алкогольных коктейлей ,грога и глинтвейна, кофе и кофейных миксов, милкшейков.
WiFi