На це мало хто звертає увагу, але охайне та красиве пакування є невід’ємною частиною естетичного вигляду кондитерських виробів. Це особливо важливо, якщо замовляти бенто торт Київ, у якому саме упаковка є головною родзинкою. Адже навіть слово «бенто» на японській мові означає порційну їжу в ланч-боксі. А бенто-торт — це мініатюрний десерт, розрахований на 1–2 осіб.
Чому правильне пакування важливе для бенто-тортів
Діаметр цих кондитерських виробів становить 10–15 см, висота — 5–10 см, а вага не перевищує 500 г. Тому десерт зручно носити із собою в сумці та вживати в будь-якому зручному місці. Щоб зберегти бенто-торт неушкодженим, розміри пакування повинні точно відповідати його параметрам. До того ж існує два способи збірки кондитерського виробу. Найчастіше його формують та декорують як звичайний торт, а лише потім розміщують у коробці. Але іноді десерт збирають безпосередньо в упаковці, як трайфл. Тоді до її функцій також входить утримання форми торта.
Різновиди упаковок для бенто-тортів
Залежно від розміру та форми, для кондитерських виробів використовують різні упаковки:
- круглі;
- квадратні;
- прямокутні.
Їх виготовляють з різних матеріалів, кожен з яких має свої характеристики та переваги. Для тортів, які добре тримають форму, підходить коробка з картону. Вона естетична, проста та лаконічна. Картон можна фарбувати в різні кольорі, але зараз в тренді природність та мінімалізм. Тому упаковка білого кольору найпоширеніша. Оскільки на паперовій основі можна друкувати, часто бокс є невід’ємною складовою частиною бенто-торта. Наприклад, якщо кондитерський виріб передбачений як подарунок, на коробці можна написати першу частину привітання чи побажання, а на самому десерті — другу. Ще одна вагома перевага картонного боксу — екологічність. Цей матеріал не шкідливий для здоров’я, у природі швидко розкладається. Він вільно пропускає повітря, вбирає зайву вологу. Також картон викликає асоціації з домашньою випічкою, що важливо для просування ексклюзивних кондитерських виробів ручної роботи. Проте він доволі м’який та гнучкий, тому транспортувати бенто-торт у ньому треба обережно. Пластикові контейнери міцні та добре тримають форму. Вони бувають двох типів — прозорі з тонкого пластику та непрозорі зі спінених полімерів. Ці матеріали зовсім не пропускають повітря, але також ефективно протистоять проникненню вологи. Якщо у бенто-торта складний об’ємний декор, варто вибрати саме пакування у пластик. Це дозволить збереги виріб та продемонструвати його, не відкриваючи коробку. Головне, щоб бокс та десерт точно співпадали за параметрами.