На территории спортивно-стрелкового комплекса «Беркут», расположенного в Днепре на Донецком шоссе в районе Кайдакского моста, гостей встречает ресторан «The Ferma».
Уютный интерьер заведения воссоздает атмосферу старой Англии – теплые песочные оттенки, отделка и мебель из натурального дерева, настоящий камин.
В распоряжении гостей каминный зал, банкетный зал на шестьдесят персон, а также просторная летняя площадка, которая вмещает до ста посетителей.
В меню представлены популярные блюда европейской кухни, которые повара готовят по классическим и авторским рецептам.
Изюминкой ресторана считается наличие печи хоспер, в которой блюда готовят на кокосовых углях.
Среди коронных блюд заведения отмечают:
- цыпленка табака,
- сибас со стручковой фасолью, кедровым орехом и голландским соусом,
- мокрель с брокколи и кремом из домашнего творога,
- лосось с овощами гриль под соусом Терияки,
- дорадо с соусом из лимонника,
- шашлык из лосося,
- утиную грудку с карамелизированным яблоком и ягодным фламбэ,
- ножку кролика в грибном соусе с запеченным картофелем,
- тигровые креветки в чесночно-имбирном кьянти.
В барной карте представлен широкий ассортимент крепкого алкоголя, коктейлей, а также различные марки европейских вин.
Кроме того, после полудня в ресторане можно заказать ароматный кальян, который готовят на марокканском табаке.
Банкетный зал