Ресторан «Soho» розмістився в самому центрі Дніпра. на бульварі Катеринославському.
Заклад міститься в північній вежі розважального комплексу «CASCADЕ PLAZA». У розпорядженні гостей ресторану два рівні.
На першому рівні свої двері відкриває барна зона, особливою гордістю якої є дванадцятиметрова барна стойка. Віп-зал міститься на мінус першому поверсі й розрахований на 50 персон одночасно.
Головною родзинкою ресторану вважається винна кімната, в якій представлено понад 70 колекційних вин.
Меню «Soho» складається з асортименту популярних страв європейської кухні в авторській інтерпретації. Гостям подають холодні закуски, салати, супи, пасту, устриці, страви, приготовані на хоспері, страви з риби й морепродуктів, страви WOK меню, десерти.
Серед фірмових позицій меню «Soho» відзначають:
- каре новозеландського ягняти з соусом песто, кедровими горіхами й артишоками-гриль,
- гречану локшину з телятиною, овочами в кисло-солодкому соусі,
- тартар з лобстера,
- салат з рулетом з мармурової телятини,
- щупальця марокканського восьминога з картоплею «Віолетт»,
- солодким васабі й фруктово-сирним кремом,
- філе дикого кабана з артишоками-гриль,
- кукурудзяного курчати на горіховій пасті з обсмаженою солодкою кукурудзою,
- десерт «Муслін де карамель».
Уранці тут можна замовити сніданки, а в обідній час - комплексні бізнес-ланчі.
У барній карті акцент зроблено на асортименті вишуканих вин і елітного міцного алкоголю, а також представлені оригінальні авторські коктейлі.
Кожні вихідні в ресторані проходять розважальні шоу-програми та тематичні вечірки, лунає жива музика у виконанні саксофоніста й скрипаля.
Вечорами в «Soho» виступають популярні ді-джеї.
Жива музика