«Cle grunge cafe» - це кафе здорового харчування, яке розмітилося пна вулиці Сумській у Київському районі Харкові, недалеко від станції метро «Архітектора Бекетова».
Оригінальний дизайнерський інтер'єр закладу прикрашають елементи декору, взяті з книги Льюїса Керрола «Аліса в країні чудес».
У залах різьблені меблі з натурального дерева, фігури тварин і птахів, чорно-біла стеля і люстри, які стилізовані під шахові фігури.
Основу меню кафе становлять популярні й авторські страви європейської кухні, які кухарі готують з натуральних екологічно чистих продуктів.
У денний час у кафе подають комплексні ланчі.
Крім того, гості можуть замовити сендвічі, салати, супи, основні страви, страви для вегетаріанців.
До фірмових позицій меню відносяться:
- гарбузовий суп «Бурий лис»,
- салат «Cle» з фалафелем,
- салат «Цезар» з індичкою, сиром дорблю і каперсами,
- сендвіч з індичкою «Чорний»,
- хумус з овочами,
- рисові роли-німі з тофу,
- кіноа-мікс з шіїтаке й тофу,
- пангасіус на пару з лляною олією,
- куряче філе «Cle» фаршироване сиром сулугуні й томатами,
- парова індичка з кус-кусом і манговим чатні.
При закладі працює лавка органічних продуктів, де відвідувачі можуть придбати печиво, цукерки, пасти, джеми, каву, чаї, косметику.
У карті напоїв кафе представлені натуральна кава, кавові мікси на її основі, трав'яні чаї, збитень, фруктові та ягідні киселі, а також ряд алкогольних напоїв.
Регулярно в закладі проходять творчі вечори, картинні виставки відомих і молодих художників, майстер - класи, спрямовані на вивчення правильного і здорового харчування.