Ресторан середньоазіатської кухні «Кувшин» зустрічає своїх гостей на вулиці Новгородській у Харкові, недалеко від станції метро «Ботанічний сад».
Кухарі закладу спеціалізуються на приготуванні традиційних страв узбецької, вірменської, азербайджанської, турецької, індійської, марокканської й грузинської кухонь.
У меню можна знайти закуски, страви з тіста, салати, супи, мангал-меню, страви -гриль, гарячі страви та закуски, гарніри, соуси та десерти.
Фірмовими стравами ресторану «Кувшин» вважаються:
- хумус,
- рулети з баклажанів, фаршировані сиром, часником і волоськими горіхами,
- піде з телятиною,
- янтик з бараниною,
- салат «Цахтоні» з відвареною телятиною, маринованою в аджиці,
- суп з баранини з овочами й нутом «Чанах»,
- лагман з бараниною й овочами,
- філе сома на мангалі,
- шашлик з каре баранини,
- котлета з кабана з товченою картоплею в шкірці й зеленню,
- стейк з телятини з айвою,
- рулет з індички, фарширований виноградом, грушею і сиром дорблю.
Карту напоїв складають кавові напої, фреші, домашній узвар, журавлинний морс, айран, молочні коктейлі, міцний алкоголь, кегове пиво, а також вина Грузії, Франції, Італії, Іспанії, Чилі.
Колоритний інтер'єр ресторану оформлений у традиційному східному стилі - теплі пісочні й золотисті відтінки, м'які дивани з подушками, оздоба з натурального дерева темних порід, витіюваті візерунки як декор і жива зелень.
Заклад включає камінний зал, розрахований на 75 персон, а також барний і кальянний зали.
Кальян