«Кухня» - это ресторан в Ужгороде на улице Фединца, который работает в формате гастрономического бутика.
Здесь гости могут заказать популярные итальянские блюда, которые повара готовят из локальных продуктов в авторской интерпретации. Особенностью заведения является открытая кухня, с помощью которой можно наблюдать из зала процесс приготовления заказанных блюд. Меню заведения предлагает холодные закуски, салаты, супы, блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, гарниры, сеты и десерты.
Среди фирменных блюд ресторана «Кухня» отмечают:
- говяжий тартар с крем-сыром,
- креветки с авокадо, томатами черри и кедровыми орехами,
- моцареллу Буратта с хамоном и ароматом трюфеля,
- сырный суп с мидиями и тигровыми креветками,
- буйабес,
- осьминога с томатами, картофелем и шпинатом,
- филе сибаса со стручковой фасолью и пюре из зеленого горошка,
- говядину «Россини»,
- каре ягненка с баклажанами и томатами,
- стейк с фисташками, горгонзоллой и красным вином,
- ризотто со сливочным пореем и зеленью,
- чизкейк с фундуком и мятными сливками.
Барная карта гастрономического бутика предлагает ассортимент крепкого алкоголя, пиво, граппу, коктейли, ряд фирменных домашних настоек – Лимончелло, Кремовая лимончелло, Вишневая, Облепиховая, Грейпфрут с барбарисом.
Отдельно представлена карта вин, которая включает позиции из Италии, Испании, Франции, Украины, Германии, Венгрии, Южной Африки, Грузии, Аргентины, Новой Зеландии, Чили.
Уютный интерьер небольшого зала ресторана выдержан в теплых бежевых оттенках, а также дополнен мягкими креслами с велюровой обивкой сиреневого цвета, яркими картинами, живой зеленью.
Меню на английском