В Украине 24 августа отмечают День независимости. В США на День независимости обычно все идут на пикник и делают барбекю. Пора подумать о том, чтобы приготовить бургер на барбекю и на длинных выходных в Украине. Tomato.ua предлагает рецепт.
Американцы, кстати, очень любят барбекю, они — настоящие фанаты этого времяпрепровождения. Они тратят сотни долларов на гриль, чашки для розжига, специальные щипцы, перчатки и прочую атрибутику.
Булочки легче всего все же купить готовыми. А вот с котлетами история такая.
Бургер по-американски
Вам понадобятся:
- 1 кг не слишком постного говяжего фарша
- 2-3 луковицы
- 3 яйца
- листья салата
- помидор
- соусы по вкусу
Как делать?
- Луковицы почистите, порежьте на 4 части и измельчите в блендере.
- Добавьте их в фарш, туда же разбейте три яйца.
- Все хорошо перемешайте и сформируйте котлеты примерно по сто граммов каждая. Круглые. Толщиной в 2-3 см.
- Решетку для гриля предварительно смажьте маслом. Поджаривайте на тлеющих углях котлеты по 5-7 минут с каждой стороны.
- Разрежьте булочку не до конца, положите туда лист салата, кружок помидора и котлету. Добавьте соус по вкусу. Ваш домашний бургер готов.
Самый дорогой бургер в мире
Кстати, самый дорогой в мире бургер сейчас подают в Лаc-Вегасе. Он стоит 5 тысяч долларов, в его состав входит японская говядина кобе, фуа-гра, трюфели. К нему подается бутылка марочного вина.
Недавно Tomato.ua рассказывал, где в Одессе можно поесть бургеры из мяса страуса и как приготовить свинину с персиками.
Фотография обложки: proprofs.com, фотография для статьи: independent.co.uk.