А вы уже определились, что будете пить в новогоднюю ночь? Сейчас во всех мессенджерах страны новогодние вечеринки — наверное, самая обсуждаемая тема. На украинском столе в новогоднюю ночь обязательным атрибутом является шампанское. Но и о крепком алкоголе украинцы не забывают. Обычно, речь идет о водке. Но что, если захотелось чего-то другого, более не стандартного, что ли? Tomato.ua предлагает коктейль главной ночи в году — French 75. Он, кстати, такого же желтоватого оттенка, как и Собака, год которой наступает по китайскому календарю.

Этот микс появился в начале ХХ века и сперва назывался просто 75, в честь легкого артиллерийского орудия такого калибра, которую использовали французские войска во время Первой мировой войны. Очевидно, авторы коктейля рассудили, что он, как и пушка, ударяет сильно и сразу прямо в голову.

Первые упоминания напитка датируются 1923-м годом. Тогда в его состав входили кальвадос, джин, анисовая настойка и гренадин. Но уже через семь лет коктейль видоизменился и приобрел свой нынешний состав, ровно как и слово French в названии. И хотя в Новом Орлеане его готовят на основе коньяка, в остальном мире главные ингредиенты French 75 — джин и шампанское.

French 75 — рецепт

  • 30 мл джина
  • 90 мл игристого сухого вина или брюта
  • 15 мл лимонного сока
  • 20 мл сахарного сиропа
  • Лед
  • Цедра лимона
  • Коктейльная вишня

Чтобы сделать коктейль, вам понадобится шейкер, но при желании можно обойтись и без него.

  1. В шейкер надо насыпать лед, затем налить лимонный сок, джин и сироп. Взбить.
  2. Вылить через ситечко шейкера в охлажденный бокал для шампанского.
  3. Сверху долить брют и украсить цедрой и вишенкой по желанию. Перемешать трубочкой или коктейльной ложкой.

Выпейте с друзьями такой коктейль за новогодним столом, чтобы год прошел тоже нестандартно и оригинально. Tomato.ua желает вам счастливого Нового года!

Кстати, если вы еще не приняли участие, то спешите: у вас до 31 декабря есть время выиграть поход в ресторан на 1200 гривен, если вы живете в Киеве, Львове, Харькове или Одессе.

И еще…

Хотите приготовить что-то сладкое на Новый год? Вот рецепт традиционного британского рождественского пудинга.

Если вы принимаете гостей в Новый год, то без рецепта салата оливье вам не обойтись.

Отличная идея для детского подарка — интересные и развивающие игры украинского производства, связанные с едой.

Подписывайтесь на нашу страницу в фейсбуке, чтобы узнавать все подробности о мире еды и ресторанов вовремя.

Фотография обложки: holidays.simplyorganic.com, фото для статьи: thewest.com.au

Поделиться:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *