У Львові знову є привід прокласти новий гастрономічний маршрут. Цієї осені на мапі міста з’являються нові місця для ранкової кави, неспішного сніданку, зустрічей із друзями та вечорів із хорошою їжею. Серед новинок – знайомі львівські команди, нові формати та простори, які поєднують гастрономію з культурою, локальними спільнотами й міським життям. Tomato.ua розповість, які нові ресторани та кафе відкрилися у Львові в серпні–вересні 2026 року. Це SHOco., Brama, Сенс, 4308.cafe.
SHOco.
Мережа пекарень-кондитерських SHOco. запустила нову локацію у Львові на вул. Пимоненка, 14А. Це восьмий заклад мережі, який відкрили Роман та Софія Шуптар (SHOco., LaLuce, Daily Dose, Zwin), Євгеній Сушко (SHOco., Zwin, Daily Dose, La Luce) та Ірина Сушко. SHOco. продовжує рости разом із своїми гостями, зберігаючи головне: тепло, смак і простір, у який хочеться повертатися.
Над концепцією сніданків і десертів працювала команда SHOсo: бренд-шеф Євгеній Сушко, CEO Софія Шуптар, шеф-кухар зі сніданків Ірина Дроздова та шеф-кондитер Володимир Паращак.
У закладі буде один основний зал і тераса. Із фішок – сучасний дизайн простору, затишна атмосфера та формат, орієнтований на комфортне перебування гостей району. Дизайн нового SHOсo. створений у теплому мінімалізмі, де відвідувачам комфортно перебувати з перших хвилин. В інтер`єрі поєднали натуральні матеріали – травертин, шпон, м’яке світло та відкритий простір без зайвих деталей.
Особливу увагу приділили фактурам, які додають об’єму стінам і асоціюються з мистецтвом десерту – подібною «велюровою» текстурою виділено окремі декоративні елементи. Площа залу – 270 м², тут орієнтовно 90 посадкових місць. Простір світлий, теплий і затишний, у якому хочеться залишатися довше.
Важливо відмітити, що заклад розроблений із урахуванням потреб маломобільних груп населення.
Brama
У Львові нове життя отримала одна з історичних будівель міста – у церкві Покрови розпочало роботу кафе Brama. Її звели у 1938 році як костел Матері Божої Остробрамської, і сьогодні частина цього архітектурного простору відкрилася для гостей уже в новому форматі.
Brama розташувалася на першому поверсі, у приміщенні, яке тривалий час перебувало в занедбаному стані. Під час відновлення тут зберегли оригінальне планування, а простір доповнили деталями, які створюють сучасну й невимушену атмосферу. Для гостей облаштували дерев’яні столи та стільці, поставили акцентні жовті дивани й полиці з книжками. Є також окремі кімнати, які підійдуть для подій або переговорів.
За концепцією Brama – це про людей, зустрічі, творчість та мрії. Тут можна замовити каву, тістечка, круасани та млинці, а ще спробувати макарунси з цікавими смаками. Серед них – «Кіндер», пармезан-смородина, фісташка-малина та полуничний чізкейк.
Тож Brama поєднує історію львівської будівлі із форматом сучасного кафе – місця, куди можна зайти на каву, домовитися про зустріч або просто провести час у незвичному просторі.
Сенс
У Львові запрацювала нова книгарня-кав’ярня мережі «Сенс» – простір для книжок, кави, їжі та культурних подій. Заклад відкрили на вулиці Богдана Хмельницького у приміщенні колишнього кінотеатру. Будівлю звели у 1912–1913 роках, а під час ремонту тут зберегли та відновили монументальний стінопис 1960-х років авторства українського художника Володимира Патика.
Простір площею 550 м² поєднує книгарню, кав’ярню з повноцінною кухнею та сцену для презентацій і дискусій, яку облаштували на місці старого кіноекрана. Інтер’єр доповнює історичну архітектуру, а сам простір зробили безбар’єрним.
У меню можна знайти каву, матчу, сніданки та повноцінні страви. Серед цікавих позицій – «Неодерун» (290 грн): картопляні деруни із салатом із тунця, сирним соусом із чедеру та бекону, міксом салату й овочами. Також рекомендуємо скуштувати солоні сирники з лососем (370 грн) або пасту з креветками (310 грн).
«Сенс» у Львові став місцем, де можна не лише вибрати нову книжку, а й залишитися на каву, сніданок чи культурну подію.
4308.cafe
На вулиці Мирослава Скорика запрацювала 4308.cafe – кав’ярня з кухнею, що працює у межах хабу 4308. Це спільний простір ветеранів 12-ї бригади спеціального призначення «Азов» НГУ, цивільної спільноти та бізнесу, де також розташовані шоуруми одягу 4308 та RiotDivision.
Кав’ярня стала продовженням простору, який почав розвиватися на цій локації на початку 2026 року. В інтер’єрі зберегли автентичну австрійську цеглу, додали акцентне освітлення та зробили вільний перехід між кав’ярнею і шоурумами. Простір розробляли з акцентом на доступність та інклюзивність: заклад є безбар’єрним у межах архітектурних можливостей будівлі та працює у pet-friendly форматі.
За меню кухні відповідає шеф-кухарка Тетяна Кошулинська, а барну карту та спешл-напої розробила керівниця закладу й бар-менеджерка Тетяна Кобилинська. Цікаві позиції меню – Вівсянка з лисичками, яйцем і пармезаном (330 грн), Сирники з маком і вишнею (300 грн), Кукурудзяний крем-суп із сирним сендвічем (350 грн), сендвіч із мортаделлою та песто на фокачі (350 грн) і цукіні оладки (240 грн).
Прибуток 4308.cafe спрямовують на забезпечення потреб бригади «Азов», а також на реалізацію культурних, соціальних і спортивних проєктів.
Головна фотографія: SHOco.