Гостинично-ресторанный комплекс «Британия» расположен на территории живописного Журавлевского гидропарка по улице Шевченко в Харькове.
Ресторан заведения включает несколько тематически оформленных залов - греческий зал «Золотой», рыцарский зал «Белый», каминный зал «Зеленый», египетский зал «Голубой», итальянский зал «Прозрачный», а также летний банкетный зал, открытую площадку, зону барбекю, просторный банкет-холл, вип-беседки.
Повара ресторана «Британия» специализируются на приготовлении популярных блюд европейской, кавказской и национальной кухонь.
Особенностью ресторана является приготовление блюд в русской печи, в хоспере, на грузинском мангале и в узбекском тандыре.
Гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, супы, блюда из мяса, птицы и рыбы, гарниры, шашлыка и барбекю, стейки, вареники с разными начинками, пивные снеки, десерты.
К фирменным блюдам «Британии» относятся:
- утиная грудка в сладком вине «Порто»,
- телятина, фаршированная куриной печенью и свежей вишней под вишневым соусом,
- теплый салат из семги и морепродуктов под апельсиновым соусом,
- паровой судак на овощной подушке,
- баранина, тушеная в пиве с овощами,
- гусиная ножка «Конфи» с яблоками гриль,
- вишневый штрудель с мороженым.
Живая музыка