На площади Павловская в Шевченковском районе Харькова распложен ресторан «Мысли вслух».
Дизайнерский интерьер заведения гармонично сочетает современную классику и стиль лофт – бежево-коричневая цветовая гамма, светлая кирпичная кладка, длинная барная стойка из натурального дерева, оригинальные светильники из металла, большие витринные окна, живая зелень.
В основе меню представлены блюда авторской кухни. Гостям в ресторане подают закуски, салаты, супы, основные блюда, гарниры, десерты. По утрам в заведении можно заказать комплексные завтраки на выбор:
- фирменный «Умный завтрак» в виде глазуньи с фирменными эклерами «Мысли в слух», беконом и миксом зелени,
- семена чиа с йогуртом и гранолой,
- овсяную кашу с фруктами и миндальными хлопьями,
- сырники с вяленой клюквой,
- омлет с овощами, ветчиной и сыром,
- яйцо Пашот на цельнозерновом тосте с гуакамоле,
- скрамбл с лососем.
Среди коронных блюд меню отмечают:
- эклер «Мысли вслух» с мозгами, яблочным чатни, луковым джемом и Букко,
- тартар из лосося с гуакамоле и каперсами,
- теплый салат с телятиной, пармезаном, фисташками, вялеными томатами, миксом зелени и трюфельным соусом,
- фирменный борщ с копченой подчеревиной, подкопченной сметаной и рваным хлебом,
- бургер «Самодостаточный» с котлетой из телятины, беконом, сыром радомер, соусами карри и BBQ,
- карамельные свиные ребра с салатом из красной капусты, маринованными огурцами и свекольным луком,
- соте из креветок и кальмаром с брокколи, каперсами и черри,
- дорадо со шпинатом, пармезаном, арахисом и сливочно-горчичным соусом,
- медальоны из телятины на белой спарже с соусом Демигласс,
- безглютеновый бисквит с чиа и сорбетом из маракуйи.
Кроме этого, в барной карте представлены крепкий алкоголь, ассортимент виски, сидр, кофе и чай, свежевыжатые соки, вина Италии, Новой Зеландии, Франции, Германии, Чили, Испании.
Также есть авторская коктейльная карта.
Бизнес-ланч