«Надия» - это ресторанно-гостиничный комплекс, который расположен на улице Плехановская в Слободском районе Харькова.
К услугам гостей гостиничные номера, ресторан, спа-центр, бильярд, салон красоты. В ресторане «Надия» оборудованы просторный основной зал на сто двадцать посадочных мест, кафе, рассчитанное на сорок посетителей, вип-зал для шестнадцати приглашенных.
Элегантный интерьер заведения дизайнеры выдержали в стиле современной классики – теплые кремовые, золотистые и малиновые оттенки, лепнины и позолота, белоснежные скатерти, хрустальные люстры и дорогой текстиль в отделка.
Меню ресторана предлагает широкий ассортимент популярных и авторских блюд европейской, итальянской и украинской кулинарий. Гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы, гарниры, закуски к пиву, десерты.
Среди фирменных блюд заведения отмечают:
- гусиную грудку с яблоками под клюквенным соусом,
- перепела-гриль под виноградным соусом,
- каре молодого барашка под розмариновым соусом,
- стейк из телятины по-флорентийски,
- турнедо под гранатовым соусом,
- стейк из свинины на подушке из порея с грибным соусом,
- соте из морепродуктов с шафрановым рисом,
- филе карпа на овощном грате,
- стейк из судака с рисом и шпинатным соусом,
- уху царскую из лосося,
- борщ «Украинский» с салом, чесноком и горчицей,
- фетучини с креветками под сливочным соусом,
- гусиную печень на яблочных крутонах с вишневым соусом,
- салат «Морской бриз» с кальмарами, креветками, мидиями, лососем, овощами и апельсином под соевым соусом,
- теплый салат из телятины со спаржевой фасолью и рукколой,
- тар-тар из лосося с тостами,
- свиную рульку.
В десертной карте есть итальянское домашнее мороженое, вишневый и яблочный штруель, панна-котта и тирамису, различные торты.
Обширная карта бара предлагает гостям бочковое и разливное пиво, ассортимент крепкого алкоголя, классические шоты и лонги, вина Грузии, Украины, Франции, Италии, а также травяной, листовой, фруктовый чай, молочные коктейли, соки, фреши.
Регулярно в ресторане «Надия» проходят свадебные торжества, банкеты и фуршеты, корпоративные и семейные праздники.