«Пьяная хата» - это загородный ресторан на берегу Северского Донца в сорока километрах езды от Харькова.
Заведение находится в загородной рекреационной зоне Коробовы Хутора на территории Национального парка "Гомольшанские леса".
Ресторан включает основной зал, два банкетных зала с каминами и отдельными кабинками для небольших компаний гостей, а также живописную летнюю веранду, расположенную над рекой.
Колоритный дизайнерский интерьер ресторана создает впечатление покосившихся стен украинской хаты-мазанки.
Стилистика интерьер сочетает в себе традиционные украинские мотивы и экостиль - покосившиеся глиняные стены, окна причудливых форм, грубо отесанные деревянные лавки с меховыми накидками, неотесанные лавки, старинные самовары и сельская утварь, стеклянные бутыли, закупоренные початками кукурузы.
Повара ресторана специализируются на приготовлении классических блюд национальной и восточной кухонь.
Большинство блюд меню готовят по старинным рецептам восемнадцатого века.
Гостям представлен широкий ассортимент вареников, блинов, а также блюд из свежевыловленной рыбы, мяса, овощей, соления из грибов, собранных на территории гомольшанских лесов.
К фирменным позициям меню ресторана относятся:
- юшка Богдана Хмельницкого,
- домашний паштет и колбасы,
- карп по-таджикски,
- свежевыпеченный хлеб с сыром по-восточному,
- бараньи рёбрышки и шашлык.
Банкетный зал