«Nonni Bertoni» - це ресторан італійської кухні, який розмістився на вулиці Чернишевській у Київському районі Харкова.
Заклад працює у форматі паста-бару і гастролавки, де гості можуть придбати фермерські продукти, оригінальні соуси й крафтові рослинні олії. В основі меню представлені класичні італійські страви, які готують в авторській інтерпретації шеф-кухар на основі натуральних продуктів локального походження. У ресторані можна замовити закуски, салати, супи, пасти, ньокі, основні страви та десерти.
Серед фірмових позицій меню «Nonni Bertoni» відзначають:
- ньокі з рапанами, мідіями й пряними овочами,
- тальятеле з куркою, цукіні, горошком і броколі,
- фузілі з фореллю, шпинатом і ботаргою,
- тортеліні з курячо-грибним мусом і вершково-сирним соусом,
- спагеті з морепродуктами, томатним соусом і чилі,
- фірмовий рибний суп,
- брускету з запеченими овочами й сиром фета,
- салат з рапанами, щавлем, свіжомаринованими печерицями та огірками,
- салат з телятиною су-вид, трьома видами томатів, волоським горіхом і гарбузовою пастою,
- форель, запечену з овочами,
- спинку кролика у вершково-овочевому соусі з картопляним пюре і кропом,
- качину ніжку з запеченим яблуком і ягідним соусом,
- буженину з садовою сливою,
- теплий шоколадний пиріг з вершковим морозивом.
У барній карті є ряд фірмових домашніх настоянок зі смородини, малини й м'яти, а також лімончело, грапа. бренді, пиво.
Окремо розроблена винна карта, де представлені рожеві, білі й червоні вина Італії, Іспанії, Франції, України, Німеччини, Португалії, Греції, Аргентини, Австралії, США, Нової Зеландії, Південної Африки.
Затишний інтер'єр ресторану «Nonni Bertoni» відтворює атмосферу перебування в класичній італійськійї траторії - тепла коричнева колірна гама, меблі та оздоблення з натурального дерева, панорамні вікна, жива зелень.
Доставка