На проспекті Космонавтів у Вінниці, на території мікрорайону «Вишенька», розмістилася ресторація «Нова Провінція».
В основі меню представлена сучасна українська кухня з елементами подільської кулінарії. Гості можуть замовити закуски, салати, перші й основні страви, борошняні вироби, гарніри, випічку та десерти.
У ранковий час відвідувачам подають різні варіанти комплексних сніданків - тост-скрембл зі шпинатом і сиром дорблю, сет-сніданок з шинкою, сирник з провінції, сет-сніданок з маринованим лососем.
До фірмових позицій меню ресторації також відносяться:
- подільська підчеревина з вінницьким хроном,
- зіньківська ковбаса з аджикою,
- лежні з домашнім сиром і кропом,
- вінницький борщ,
- вареники з лівером і шкварками,
- вареники з вишнею і киселем,
- устриця скіфів з калиновим соусом,
- тартар з фермерської телятини,
- карпачо з яловичого язика,
- посічена форель з крем-сиром,
- каре карпатського ягняти,
- жмеринська тигрова креветки,
- манзарі,
- мікс-салат з телятиною й овочевим тартаром,
- молочний будень з вишневим киселем.
У розпорядженні гостей ресторації кілька просторих залів. Інтер'єр закладу виконаний у сучасному стилі - кремові, світло-сірі й насичені малахітові відтінки, м'які дивани, меблі з натурального дерева, панорамні вікна і велика кількість живої зелені.