Недавно исполнилось 20 лет со дня выхода первой книги о юном волшебнике. Блюда из Гарри Поттера пользуются большой популярностью как у детей, так и у взрослых. Tomato.ua решил рассказать о том, что ели чародеи, и как это готовить.
«Какой же Хэллоуин без печеной тыквы? А печеную картошку Гарри любит всегда – и в будни, и в праздники, так же, как и тыкву».
Печеный картофель с тыквой
- 1 кг тыквы
- 1 кг картофеля
- 2-3 крупные луковицы
- 3 помидора
- оливковое масло
- соль, перец
- петрушка
- Тыкву нужно помыть, почистить и нарезать довольно крупно на ломтики. Кожуру тыквы лучше очистить.
- Картофель помыть и почистить, нарезать мельче, чем тыкву. Ведь картофель пропекается дольше.
- Помидоры тоже нарезать дольками, а лук — полукольцами, а затем разделить.
- Все это полить маслом, добавить соль и специи, перемешать. Запекать при 180 градусах около 30 минут. Картофель должен подрумяниться. Сверху можно посыпать петрушкой.
Так же Гарри очень любит яичницу с сосисками на завтрак, а на десерт предпочитает пирог с патокой.
«Действительно, этим тортом можно «набивать рот», настолько он вкусный и нежный. Гарри Поттер именно это и делает»…
Блюда из Гарри Поттера: пирог с патокой
Вам понадобятся:
- 350 граммов песочного теста (можно купить или приготовить)
- 0,5 кг светлой патоки
- 200 граммов хлебных крошек
- лимонный сок
- цедра лимона
Инструкция
- Раскатать тесто между двумя листами пищевой пленки и выложить его на круглую форму с низкими бортами.
- Сверху выложить пергаментной бумагой и насыпать туда риса или фасоли.
- Запекать таким образом при температуре 190 градусов 15 минут.
- Далее нужно снять бумагу с крупой или фасолью и снова запекать тесто минуты 3-4 при температуре 160 градусов.
- Смешать крошки, лимонную цедру и сок, яйца с патокой. Немного посолить.
- Перелить в форму с тестом и запекать 50 минут, пока начинка не станет карамельного или даже коричневого цвета. Остудить.
И бонусом рецепт пива с маслом, которое Гарри Поттер пил, уже будучи подростком.
Кстати, кроме всего прочего, Гарри, как и почти каждый ребенок, очень любит мороженое. Вот несколько рецептов этого лакомства.
Фотографии для обложки и статьи: harrypotter.wikia.com