У лютому в столиці відкрилося багато закладів цікавого формату. Це сімейне кафе з випічкою, доставка японських страв, пінцерія, ресторан нової японської кухні, заклад, який поєднав піцерію і коктейль-бар. Tomato.ua розповість про нові заклади лютого в Києві. У підбірці Home Cafe, Salmon Box, Pinzatto, Coco New Japanese, T.C. Pizza.
Home Cafe
У ЖК Французький квартал 2 відкрився третій заклад родини Home Cafe. Нове кафе не схоже на попередні інтер’єром. Аристократичний мармур, тепла глиняна цегла, текстиль, величезні рухомі фігури зайців на стінах і чарівник-опоссум, що виглядає з намальованої крони дерев. Стелю прикрашають 68 величезних білих куль, які створюють тепле світло й затишок.
В основному меню представлені популярні страви, які не покидають тарілки кафе вже 10 років. А сезонна сторінка традиційно змінюється. У Home Cafe можна поласувати тим, що рідко зустрінеш у ресторанах високої кухні. А також снідати цілий день без обмежень. Рекомендуємо спробувати Курячі котлети з гарніром на вибір (119 грн), Салат олів’є з перепілкою (82 грн) та Налисники з сиром і родзинками (79 грн). А якщо виходити в погану погоду немає настрою, доставка по ЖК стане приємним безкоштовним бонусом.
Salmon Box
Salmon Box – абсолютно новий формат доставки японських страв у Києві. Унікальним формат роблять: відбірний атлантичний лосось, який є основою абсолютно всіх страв закладу, а також максі та міні бокси, які змінять звичне уявлення про суші-сети. Фішка компанії – лосось. Його можна знайти в одному боксі в різних варіаціях: тар-тар або цілий, свіжий чи абурі, всередині чи зверху.
Завдяки прямим поставкам лосося, рису та крем-сиру Salmon Box пропонує справедливу вартість страв. Меню гнучке та складено так, щоб кожен міг замовити бокс на маленьку компанію, для корпоративу чи вечірки, задовольнивши свої смаки. Рекомендуємо спробувати Salmon Філадельфія з креветкою (325 грн) та Нігірі з лососем тар-тар (45 грн). На компанію замовте Salmon maxi box №8 (1250 грн) з 4 ролів і нігірі.
Pinzatto
На вулиці Архітектора Городецького, біля Майдану, відкрилася пінцерія Pinzatto. Її відкрили на місці Smorrebod, ресторану з данськими сендвічами. У закладі поєдналися формами пінцерії, бару та кафе.
Головна героїня меню – пінца. Її готують з трьох видів борошна – рисового, пшеничного, соєвого. Час ферментації – не менше 36 годин. Рекомендуємо спробувати Bella Margarita (159 грн), Il pollo (169 грн) і Padrone (189 грн). У Pinzatto також можна замовити маленький варіант кожної з пінц, круасани з різними начинками. А з напоїв – чай, каву чи алкоголь.
Coco New Japanese
На Кловській відкрився Coco New Japanese – новий заклад власників Mimosa Brooklyn Pizza й Fish & Pussycat Ігоря Сухомлина та Валерія Гальперіна. Це ресторан нової японської кухні, місце щоденного святкування смаків і свободи. У назві Coco присутній натяк на Коко Шанель, якою надихалися жінки у ХХ столітті, відходячи від консервативних традицій. Тому Coco New Japanese – це про свободу.
У меню представлені японські сашимі, нігірі, гункан, стартери, гьодзе, севіче, супи, основні та гриль-страви. Улюбленець гостей – рамен від шефа Олексія Краковського – чудовий варіант обіду. У закладі є дві версії: класична на курячому бульйоні з якіторі-куркою (215 грн) та вегетаріанська на грибному зі смаженим тофу (195 грн).
T.C. Pizza
T.C. Pizza – проєкт режисера Романа Жирних та оператора Антона Фурса. Піцерію відкрили в будівлі ХІХ століття на вулиці Олеся Гончара. Тут готують два види піци: круглу в неаполітанському стилі та квадратну в стилі Детройту. Також гості можуть замовити слайси піци з собою. Рекомендуємо спробувати круглу піцу №3 (230 грн) зі скумбрією конфі, каперсами, сальсою та квадратну піцу зелену (345 грн) з брокколі та рікотою. Крім піци, в меню є бутерброди, основні страви, салаті, закуски та сніданки, десерти та напої.
У лютому на -1 поверсі T.C. Pizza запустили коктейльний бар з картою з 9 авторських коктейлів (по 170 грн). Кожен із них присвячений відомому кінооператору: Емменуелю Любецкі, Вітторіо Стораро та іншим.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб дізнаватись всі подробиці про наші розіграші, світ їжі та ресторани вчасно!