Топ-5 Киев

Заклади столиці дивують оригінальними смаками та незвичайними поєднаннями інгредієнтів у напоях. Tomato.ua розповість про авторські коктейлі у закладах Києва. Читайте у статті про Gastro Bar N7, Vydyh, Lima Hookah, Hedonist, Esthete bar, True Burger Bar, Barvy.

Кращі авторські коктейлі у Києві

Gastro Bar N7

Gastro Bar N7 пропонує абсолютно унікальну коктейльну карту. Її розробила бренд-бармен Fiji Group Restaurants – Галина Третяк, яка володіє винятковим смаком і є однією з затребуваних міксологів столиці. Концепція коктейльної карти полягає у максимальній органічності й простоті. У приготуванні напоїв використовують фруктові пюре, натуральні сиропи, біттери та home-made настоянки на міцному алкоголі.

Цікаві авторські коктейлі від Gastro Bar N7 – Yellow Bird (195 грн) з текілою, Амаретто, пюре маракуї, свіжим лимоном, Grapefruittini (195 грн) з джином, кавуновим сиропом, грейпфрутовим і лимонним фрешем та Heart of Darkness (175 грн) з ромом, настояним на лаванді, сиропом троянди, сиропом лічі, журавлинним соком.

Vydyh

Vydyh – ресторан у центрі Києва, де панує невимушена атмосфера. У заклад запрошують діджея та влаштовують вечірки з танцями. Тут є 4 зали на 100 гостей: основна, бар, тераса та окрема зала для особливих зустрічей. У залі з баром можна влаштувати гучну вечірку.

Коктейльну карту Vydyh підготував бар-менеджер Роман Кірстя, який раніше працював у барах Milano Torino Vermuteria і Pink Freud. Яскрава позиція – фірмовий коктейль Vydyh Spritz (180 грн). Це мікс джину, настояного на синьому китайському чаї Анчан, сиропу з листя каффірського лайму, лимонного соку та бульбашок просеко. Ще один цікавий коктейль – La Famiglia (180 грн) – незвичайне поєднання витриманого рому, лікеру з чорної смородини, медового сиропу, йогурту та соку лимона.

Lima Hookah

Lima Hookah пропонує відвідувачам 7 авторських коктейлів, які можна віднести до категорії Тікі коктейлі. На їх створення надихнула культура Латинської Америки. Вони присвячені спадщині індійців. Один з яскравих представників лінійки – коктейль Теночтітлан (215 грн), який нагадує столицю імперії Ацтеків. Це кремово-солодкий, єдиний в своєму роді коктейль. У ньому органічно поєдналися бренді, бейліс, вермут, персик і полуниця.

Майя неодмінно сподобається любителям джину, який яскраво доповнюють вермут, смородина та сік сицилійського апельсину. Ще один коктейль – Мачу-Пікчу – присвячений неймовірному старовинному місту з незвичайними астрономічними спорудами. Він приготований на основі рому, горілки, лікеру та апельсинового соку. Вартість кожного авторського коктейлю від Lima Hookah – 215 грн.

Hedonist

Коктейльна карта Hedonist дивує унікальними поєднаннями, домашніми інф’юзами та кордіалами. Вона налічує 38 авторських коктейлів: Hedonist Highball (190 грн) на основі віскі, True Archangel (229 грн) з аперолем і джином на гібіскусі, Ultra Manhattan (230 грн) з бурбоном, хересом і червоним вермутом та інші. У закладі можна замовити дещо справді оригінальне – коктейль, який подають у чайнику, та навіть твердий коктейль, який можна з’їсти. Якщо ви – прихильник класики, бартендери приготують для вас легендарний традиційний коктейль.

У Hedonist також є джин-тонік меню з 18 видами напою. Яскраві коктейлі – Love is, Miller’s Pepper, Hendrick’s&Tonic. Окрема категорія меню – слабоалкогольні та безалкогольні коктейлі (mocktails). У закладі впевнені, що навіть у робочий час не повинно бути обмежень для гедонізму.

Esthete bar

Esthete bar – бар на Подолі, який розташувався на вулиці Сагайдачного. Його відкрив Слава Івченко (Hedonist bar, Bootlegger restaurant). Тут на вас чекає сервіс на високому рівні, авторські коктейлі, кальяни й страви, які неодмінно оцінять справжні гедоністи та естети. Насолодитися приємною атмосферою можна, навіть коли столиця спить, і бари не працюють (Естет працює з 18:00 до 7 ранку). У закладі влаштовують вечірки та вечори з діджеями.

У меню Esthete bar представлені різноманітні авторські коктейлі. Рекомендуємо спробувати фірмові коктейлі Esthete Zombie (235 грн) з ангостурою і ромом, Agavana (200 грн) з текілою і агавою та Violet fizz (195 грн) з вермутом і просеко. За бажанням гостей бартендери приготують будь-який класичний напій.

True Burger Bar

True Burger Bar – ресторан сучасної американської кухні та коктейльний бар. Нещодавно заклад презентував нове коктейльне меню. Його категорії – New York Cocktails, Hot Cocktails і True Cocktails. У ресторані можна замовити кордіали для домашнього бару. Одна з яскравих позицій меню – True Burger Bar – освіжаючий Central Park (198 грн) – легкий лонг з міксом рому, настояного на лемонграсі, джину, з ігристим і приємним післясмаком свіжої м’яти.

Рекомендуємо також спробувати авторський кисло-солодкий коктейль JFK (178 грн), який об’єднує смаки різних континентів і країн. В його складі – японське саке, американський бурбон, африканський ройбуш, свіжовичавлені соки лайма, ананаса та евкаліптово-лемонграсовий кордіал.

Barvy

Barvy – ресторан української кухні та арт-простір у центрі Києва. Великий контактний бар закладу став першою українською лабораторією коктейлю з авторською картою напоїв з українським акцентом. Заклад пропонує твісти на всесвітньо відомі коктейлі з додаванням істинно українських нот і смаків, а також авторські коктейлі, які змінюються кожного сезону.

Коктейльне меню від Barvy має цікаві категорії – Барвисті, Імаджинаріум і Десертні. Ви можете відчути на смак Золоту Перлину (Golden Pearl). Рекомендуємо також спробувати Melon Colada з аперитивом з дині й кокосовою водою та Submarine Odyssey з джином, просеко та цитрусовим желе. Для коктейлів встановлена єдина ціна – 205 грн.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб дізнаватись всі подробиці про наші розіграші, світ їжі та ресторани вчасно!

Раніше Tomato.ua розповідав про кальяни на терасі та під відкритим небом біля води у Києві.

Подиміти на свіжому повітрі: кальяни на терасі та під відкритим небом біля води у Києві

Поделиться:
Показать все

Читать статьи о Киев

Показать Все Показать все

Читать статьи о Куда пойти в Киеве

Показать Все Показать все

Читать статьи о Топ-5 Киев

Показать Все