Ресторан-шашлычная «Арчи» расположен на Григоровском шоссе в Харькове, недалеко от станции метро «Холодная Гора».
Повара заведения специализируются на приготовлении традиционных блюд кавказской и европейской кухонь.
Основной акцент сделан на разнообразие блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей, приготовленных на мангале.
В меню представлены холодные и горячие закуски, салаты из овощей, мяса и рыбы, первые и горячие блюда, гарниры соусы и десерты.
Среди фирменных позиций меню «Арчи» отмечают:
- шашлык из сома,
- стейк из лосося,
- каре из баранины,
- корейку из телятины на кости,
- свиную вырезку на мангале,
- перепела на мангале с овощами гриль,
- свино-говяжий люля-кебаб,
- утиную ножку на подушке из апельсина,
- жаркой из баранины, свинины и курицы в горшочке,
- запеченную свиную рульку с горчицей и сливочным хреном,
- салат с телятиной и грушей под оливково-бальзамической заправкой,
- бараньи язычки с овощами гриль и медово-горчичным соусом,
- кубдари с бараниной и телятиной,
- фирменный суп «Арчимбольдо» с телятиной и горохом-нут,
- тар-тар из морского гребешка,
- карпаччо из телятины,
- пахлаву.
Для проведения торжественных мероприятий в ресторане представлен ассортимент банкетных блюд.
В барной карте акцент сделан ан ассортимент итальянских и грузинских вин.
В распоряжении гостей верхний зал «Галерея» с вместительностью до 25 человек, зал «Итальянский дворик» где могут разместиться до 25 персон, банкетный «Белый зал», рассчитанный на 50 персон, а также уютный вип-зал для 10 гостей.
Элегантный интерьер ресторана дополнен произведениями итальянского художника Джузеппе Арчимбольдо, необыкновенными люстрами в венецианском стиле, клетчатыми обоями и деревянными панелями.
По вечерам в заведении гости могут насладиться живой инструментальной музыкой.
Банкетный зал