На улице Свободы в самом центре Харькова расположен пивной бельгийский паб «Brugge».
Уютный интерьер заведения оформлен дизайнерами в стиле классического европейского паба – теплая коричневая цветовая гамма, мебель из натурального дерева темных пород, кожаные мягкие диваны и панели из дерева, которым обшиты стены, кирпичная кладка и приглушенный свет.
Меню состоит из популярных и авторских блюд европейской кухни. Акцент сделан на стейки и пивные снеки. Также гостям подают закуски, салаты, первые и основные блюда, гарниры, десерты.
Фирменными позициями меню считаются:
- стейк Рибай с томатами и соусом,
- стейк Тендерлойн,
- свинина в пикантном соусе,
- ребра bbq с кукурузой гриль,
- куриный стейк на кости с ананасовой сальсой,
- свино-говяжья колбаса с картофелем бравас,
- лосось с томатами и чоризо,
- брускетты с телятиной и голубым сыром,
- куриные крылья в медово-горчичной глазури,
- салат с телятиной, камамбером и ореховым соусом,
- окрошка с цыпленком и хамоном,
- бельгийские вафли с манго и мороженым.
На кранах в пабе разливают бельгийское пенное - Бургунь де Фландрес, Бланш де Брюссель, Стелла Артуа, Гримберген бланш, Леф Брюн.
На шестом кране пиво каждый месяц меняется. Карта напитков заведения также включает ассортимент крепкого алкоголя, итальянские и французские вина, а также кофе и кофейные миксы, чай, соки, лимонад.
Зал/комната для Курящих