На территории развлекательно-гостиничного комплекса «Карнавал», расположенного в Змиевском районе Харьковской области в селе Коропово, находится ресторан славянской кухни «Емеля».
Колоритный интерьер заведения оформлен в традиционном славянском стиле – массивная резная мебель, двери и отделка из натурального дуба, яркие настенные росписи, самовар и сказочный герой Емеля на печи как тематические элементы декора.
Ресторан включает просторный зал с вместительностью на шестьдесят персон, а также уютные деревянные беседки на летней террасе, каждая из которых вмещает до четырнадцати посетителей.
Ресторан «Емеля» работает для обслуживания банкетных мероприятий.
Повара ресторана специализируются на приготовлении классических блюд русской, украинской и грузинской кухонь.
Гости могут отведать салаты, рыбные и горячие закуски, первые блюда, основные блюда из рыбы и мяса, блюда барбекю, блюда из теста, гарниры, блины с разными начинками.
Среди фирменных позиций меню отмечают:
- салат «Зеленец» с лососем и соусом Цезарь,
- куриные потрока на карамелизированном яблоке,
- жюльен по-царски с говяжьим языком и шампиньонами,
- деруны со свининой и соусом барбекю,
- украинский борщ со свининой, салом и пампушками,
- щучьи котлеты с овощами,
- судака на гриле,
- котлету «По-Киевски»,
- стейк из телятины с соусом Демиглас,
- перепела на мангале,
- пельмени «Царские» с говядиной и свининой,
- блины с красной икрой.
Банкетный зал