На площади Павловская в центральной части Харькова расположен ресторан грузинской кухни сети «Мама Манана».
Уютный интерьер заведения дизайнеры оформили в стиле современном классическом стиле – теплая песочная цветовая гамма, красные кресла с велюровой обивкой, мебель и отделка из натурального дерева, живая зелень, этнические элементы декора.
Здесь гости могут отведать традиционные и авторские блюда грузинской кухни. Основу меню составляют различные виды хинкали и хачапури с разными вариантами начинок.
Повара готовят также закуски, салаты, первые и горячие блюда, соусы, десерты. Изюминкой считаются блюда тоне меню – шашлык из куриной грудки, свиной вырезки, свиного ошейка, из телятины, каре баранины и телятины люля-кебаб, стейк из лосося, овощи гриль.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- хачапури «Манана» с телятиной, свининой, сыром сулугуни и свежими томатами,
- хинкали «Тбилисские» с бараниной,
- салат «Тбилисури» с куриной печенью и баклажанами,
- крем-суп из спаржевой фасоли с ветчиной и кукурузными чипсами,
- аджапсандали,
- жареный цыпленок «Цицила тапака»,
- каре баранины,
- шашлык из свиного ошейка,
- люля-кебаб из телятины с шампиньонами,
- стейк лосося,
- торт «Домашний Багратиони».
Доставка