Кафе-клуб «Шансон» расположен в центральной части Харькова по улице Молочная, недалеко от станции метро «Защитников Украины».
Заведение представляет собой музыкальный музей. Оригинальный интерьер выполнен в стиле ресторанов начала двадцатого века и дополнен старинными пианино и роялем, а также автографами известных шансонье.
В меню кафе-клуба представлены авторские блюда грузинской, украинской, русской и европейской кулинарий.
Гостям подают холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, горячие рыбные и мясные блюда, гарниры, пиццу и десерты.
К фирменным позициям меню относят:
- рыбный салат «Шансон» с судаком, кальмарами и ананасами,
- салат «Джаз бенд» с копченой курицей,
- блины с сыром и зеленью во фритюре,
- жареная рыба «Шансон» с овощами и грибами в белом соусе под сыром,
- шашлык из семги на мангале,
- телятину, запеченную с черносливом и жареными шампиньонами,
- свинину по-французски с овощами и грибами со специями,
- пиццу «Шансон».
Специально для маленьких гостей в кафе-клубе предусмотрено отдельное детское меню.
В барной карте гости найдут кофейные миксы, ассортимент пива, а также крепкий алкоголь, украинские и грузинские вина.
По вечерам в заведении звучит живая музыка и выступают ди-джеи.
Каждый месяц в кафе-клубе проходят авторские костюмированные вечеринки и развлекательные шоу-программы.