Ресторан Yankee (Янки)

В самом центре Харькова по улице Сумская расположен современный американский ресторан-бар «Yankee».

Уютный интерьер выполнен в стиле лофт – теплые песочные и коричневые оттенки в оформлении, кирпичная кладка стен, серые мягкие диваны и лаконичная мебель из натурального дерева, черно-белые фотоснимки американских знаменитостей.

Особенностью ресторана-бара считают открытую кухню, где на глазах у посетителей готовят популярные американские и мексиканские блюда.

Меню заведения включает ассортимент закусок, салатов, сэндвичей и бургеров, первых блюд, основных блюд, гарниров и десертов.

В «Yankee» готовят различные стейки:

• стейк «Tomahawk» с соусом из мексиканской сальсы,
• стейк «T-Bone» с зеленым соусом,
• стейк «Ribeye» с перечным соусом,
• стейк «New York» с грибным соусом.

• ребра из телятины в глазури BBQ,
• филе креветочной рыбы «Кинг клип», запеченное в хоспере, с пюре из зеленого горошка и сельдерея,
• «Леди индейка» су-вид, запеченная в хоспере, со смородиновым соусом чатни, яблоками в виноградно-гранатовом соусе,
• цыпленок «2Pac`a» су-вид, обжаренный в хоспере с маринованными овощами и соусом BBQ,
• мексиканская закуска из рубленной телятины «Чимичанга» с сыром Моцарелла и перцем чили,
• тако со свининой, курицей или телятиной,
• салат «Юта» с филе лосося, обжаренного в сладком чили под имбирно-цитрусовым соусом,
• мексиканский суп «Гвадалахара» на бульоне из говядины с копченым беконом и паприкой,
• бургер «Капитан Америка» с рубленной телятиной, копченым беконом, яичницей, фирменными специями и соусом BBQ,
• сэндвич с мидиями в фирменной булочке «Янки» с семечками,
• песочный десерт «Крепкий орешек» с соленой карамелью и ореховым муссом.