Те що всі фрукти корисні – з цим ніхто не посперечається. А ще це неймовірно смачно. Але не завжди є доступ до свіжих дарів природи. Наприклад, ви відправилися у далеку подорож відпочити з палатками чи байдарками. Всі знають, що в таких подорожах кожен зайвий грам це навантаження і подорожуючі завчасно готуються до такого екстриму в тому числі в плані харчування. І саме продукти, які пройшли спеціальну обробку і залишили при собі всі свої поживні властивості але при цьому стали легкими і зручними для переміщення (займають мінімум місця) і стануть ідеальним рішенням.
Продукти можуть бути різні в такому «оптимізованому» форматі. Але особливою популярністю користуються сублімовані фрукти від Ягодар. Чому? Бо вони смачні, корисні, в зручному пакуванні і гарантують оцей неймовірний ефект ВАУ-хрусткості!
Що ж таке фрукти сублімовані?
По суті це натуральні фрукти та ягоди, які пройшли спеціальну обробку у вигляді видалення води. А видаляють воду шляхом заморожування з подальшим випаровуванням льоду і використовують для цього вакуумні технології.
В результаті фрукти сублімовані відрізняються:
- Легкістю та неймовірною хрусткістю;
- Можливістю зберігатися дуже тривалий термін;
- Смаком (99,9% фруктового натурального смаку);
- Поживністю та корисністю. Зберігаються всі вітаміни та поживні речовини.
Сучасні технології дозволяють будь-який фрукт перетворювати на сублімований, але до популярних відносять банани, малину, полуницю, виноград, яблука, груші тощо.
Взагалі у кожного свій смак і тому Ягодар пропонує максимально широкий вибір, щоб кожен покупець міг підібрати собі цю фруктово-хрустку насолоду чи то для вживання соло чи як додаток до основної страви (каші, наприклад).
Коли говорять про сублімовані фрукти, виникає дивний асоціативний ряд з чимось технологічним і навіть використанням якихось хімічних речовин. Але це не так. Насправді процес сублімації виглядає наступним чином:
- Ретельно підбираються плоди;
- Фрукти нарізають попередньо підготувавши їх шляхом миття;
- Заморожують використовуючи технологію швидкого заморожування;
- Використовуючи спеціальне сучасне обладнання (камери) фактично перетворюють лід на пар. В цьому процесі лід не перетворюється на воду а зразу на пар і це дуже важливо. Бо саме ця особливість процесу і дозволяє зберегти смак та поживність і перетворити фрукти на хрусткі смаколики.
Такі фрукти мають багато переваг і одна з них -тривалий термін зберігання. А ще навіть через багато місяців після приготування вони вражають своїм фруктовим ароматом, не втрачають поживність і натуральність. Не дивно що сублімовані фрукти від Yagodar такі популярні і тим більше рекомендовані до споживання навіть дітьми.