«CNTR» - это ресторан с ивент-площадкой, расположенный по улице Льва Толстого в Голосеевском районе Киева.
Заведение занимает территорию на первом этаже бизнес центра «101 Tower». Заведение Камерный интерьер выдержан в стиле современной классики – теплые терракотовые, серые и синие оттенки в оформлении, мягкая подсветка, мягкие кресла с велюровой обивкой и круглые столы из натурального дерева.
В основном зале заведения установлена сцена с профессиональным музыкальным и акустическим оборудованием. В дневное время здесь проходят деловые встречи и бизнес-ланчи, а по вечерам можно посетить коктейльные и тематические вечеринки.
Повара ресторана специализируются на приготовлении авторских блюд европейской, итальянской, азиатской и украинской кулинарий. Меню состоит из стартеров, салатов, бургеров, буррито, пиццы, супов, пельменей и вареников, а также включает ассортимент основных блюд, пасты и спагетти, десерты.
Изюминкой меню считаются блюда, которые готовят в хоспере – каре новозеландского ягненка, цыпленок, дорадо, стейки «Рибай» и «Томагавк».
Также среди фирменных позиций выделяют:
- куриное филе в дровяной печи с кус-кусом и грибами,
- утиную грудку с шалфеевым кейком и соусом из лесных ягод,
- пад-тай с креветками и кальмарами,
- фуа-гра с томленой грушей, ванилью и ягодным соусом,
- стейк из лосося с шафрановым пюре и морепродуктами,
- стейк «Прайм биф» с фуа-гра и соусом из гранатовых зерен,
- тартар из мраморной говядины с соусом «Дижон»,
- украинский борщ с салом и черными гренками,
- салат с морским коктейлем, авокадо, зеленым миксом и соусом «Экзотик»,
- салат с жареной печенью диетического кролика, морковью, мини раменом и соусом «Айоли-кунжутный»,
- равиоли с лавандой, диетическим кроликом и соусом «Крем-пармезан»,
- равиоли с дикой уткой и сливочным соусом,
- чизкейк «Флорида» с ягодным соусом.
Винная коллекция включает позиции из Испании, Германии, Чили, Испании, Франции, Новой Зеландии, Южной Африки, Аргентины, Австралии, США, Чили.
По вечерам пятницы и субботы гости могут спеть любимые песни в караоке.
Также в вечернее время с четверга по воскресенье здесь проходят вечеринки с живой музыкой.
Бизнес-ланч