В самом сердце Одессы на улице Ришельевская расположен концептуальный ромовый коктейль-бар «MBarGo».
Заведение находится ан территории Городского рынка еды. Особенностью коктейль-бара считается внушительная коллекция рома, в которой насчитывается более ста двадцати различных позиций более чем из тридцати стран мира.
Здесь подают ром из США, Венесуэлы, Ямайки, Тринидада и Тобаго, Колумбии, Барбадоса и Гваделупы, а также Сингапура и Японии. Ром можно попробовать как отдельный напиток в специальных дегустационных сетах и коктейлях.
Также в барной карте «MBarGo» можно найти большой выбор авторских коктейлей на основе кубинского рома с добавлением ингредиентов собственного производства, тики-коктейли, твисты.
В «MBarGo» готовят восемь авторских коктейлей, среди которых отмечают фирменные «Escobar Sour» на кофейном роме и «MBarGo Cocktail» на трех видах рома.
В меню гости могут найти популярные и авторские блюда кубинской кухни – закуски, тапасы, кубинские сэндвичи.
К фирменным позициям относятся:
- зеленый салат из авокадо с томатами конфи, семенами льна и тигровыми креветками,
- тар-тар из телятины с салатом рамен и хрустящим кубинским багетом,
- крем из авокадо и сыра Филадельфия с малосольным лососем и тар-таром из огурца,
- тапас с ростбифом и луковым вареньем,
- кубинский дор-блю с инжиром, сваренном в вине,
- кубинский сэндвич с запеченной в травах свининой, сыром Чеддер и маринованным красным луком.