«Євразія» – це мережа ресторанів-суші-барів у Києві, один з яких розмістився на території житлового масиву «Теремки-2», на вулиці Академіка Вільямса.
У розпорядженні гостей два просторі зали для обіду, крита літня тераса, а також караоке-зал, розрахований на 20 персон та оснащений сучасним музичним обладнанням.
Інтер'єр ресторану витриманий у теплих відтінках золота й бежевого, у залах лаконічні меблі, строгі лінії, декор в японському стилі.
Меню ресторану пропонує гостям величезний асортимент популярних страв японської кухні.
Відвідувачі можуть обрати різні роли, суші, сашімі, супи й салати.
З-поміж фірмових страв меню відзначають:
- роли «Євразія макі» з лососем,
- «Аляска макі» з лососем й ікрою летючої риби,
- «Рейнбоу рору» з лососем і тунцем,
- «Міс унагі» з копченим вугром,
- «Лакі Макі» з тигровими креветками,
- салат з тигровими креветками й соусом песто,
- тар-тар з норвезького лосося,
- фінський суп з лососем,
- курку з соусом теріякі та яйцем,
- мідії у вершковому соусі,
- пасту з мітболами в томатному соусі.
Є в меню і страви європейської кухні, серед яких виділяють грибний крем-суп, а також бургери, стейки, пасту та салат «Цезар» з куркою або креветками.
У ранковий час тут подають комплексні сніданки. У будні можна замовити один з чотирьох варіантів комплексних бізнес-ланчів.
Спеціально для маленьких гостей в ресторані готують страви, представлені в дитячому меню.
У карті напоїв є різні домашні лимонади, узвар, чаї власного приготування, молочні коктейлі та смузі, фреші та кавові мікси.
У барній карті гості можуть замовити всілякі класичні коктейлі, фірмове японське сливове вино, а також різні марки грузинських, іспанських, українських та італійських вин.