А вы уже определились, что будете пить в новогоднюю ночь? Сейчас во всех мессенджерах страны новогодние вечеринки — наверное, самая обсуждаемая тема. На украинском столе в новогоднюю ночь обязательным атрибутом является шампанское. Но и о крепком алкоголе украинцы не забывают. Обычно, речь идет о водке. Но что, если захотелось чего-то другого, более не стандартного, что ли? Tomato.ua предлагает коктейль главной ночи в году — French 75. Он, кстати, такого же желтоватого оттенка, как и Собака, год которой наступает по китайскому календарю.
Этот микс появился в начале ХХ века и сперва назывался просто 75, в честь легкого артиллерийского орудия такого калибра, которую использовали французские войска во время Первой мировой войны. Очевидно, авторы коктейля рассудили, что он, как и пушка, ударяет сильно и сразу прямо в голову.
Первые упоминания напитка датируются 1923-м годом. Тогда в его состав входили кальвадос, джин, анисовая настойка и гренадин. Но уже через семь лет коктейль видоизменился и приобрел свой нынешний состав, ровно как и слово French в названии. И хотя в Новом Орлеане его готовят на основе коньяка, в остальном мире главные ингредиенты French 75 — джин и шампанское.
French 75 — рецепт
- 30 мл джина
- 90 мл игристого сухого вина или брюта
- 15 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
- Лед
- Цедра лимона
- Коктейльная вишня
Чтобы сделать коктейль, вам понадобится шейкер, но при желании можно обойтись и без него.
- В шейкер надо насыпать лед, затем налить лимонный сок, джин и сироп. Взбить.
- Вылить через ситечко шейкера в охлажденный бокал для шампанского.
- Сверху долить брют и украсить цедрой и вишенкой по желанию. Перемешать трубочкой или коктейльной ложкой.
Выпейте с друзьями такой коктейль за новогодним столом, чтобы год прошел тоже нестандартно и оригинально. Tomato.ua желает вам счастливого Нового года!
Кстати, если вы еще не приняли участие, то спешите: у вас до 31 декабря есть время выиграть поход в ресторан на 1200 гривен, если вы живете в Киеве, Львове, Харькове или Одессе.
И еще…
Хотите приготовить что-то сладкое на Новый год? Вот рецепт традиционного британского рождественского пудинга.
Если вы принимаете гостей в Новый год, то без рецепта салата оливье вам не обойтись.
Отличная идея для детского подарка — интересные и развивающие игры украинского производства, связанные с едой.
Подписывайтесь на нашу страницу в фейсбуке, чтобы узнавать все подробности о мире еды и ресторанов вовремя.
Фотография обложки: holidays.simplyorganic.com, фото для статьи: thewest.com.au