Семейный ресторан балканской кухни «Balkan'Sky» встречает своих гостей на проспекте Валерия Лобановского в Соломенском районе Киева.
Повара заведения специализируются на приготовлении традиционных блюд греческой, сербской, румынской и болгарской кулинарий по аутентичным рецептам. В меню гостям представлены холодные и горячие закуски, салаты, супы, основные блюда и десерты.
К фирменным позициям относятся:
- ассорти мезе,
- оригинальный шопский салат,
- теплый сербский салат с говядиной, хрустящими овощами и сливочно-сырным соусом,
- фирменные креветки с шариками из цуккини и соусом из маракуйи и базиликовым песто,
- холодные греческий суп «Дзадзики» из свежего огурца, йогурта и мяты,
- сербский красный рыбный суп с окунем,
- рубленное мясо трех видов «Плескавица» с буреком из домашнего сыра и айвара,
- румынское блюдо «Куркан» из индейки в томатно-сливочном соусе с красной фасолью и козьим сыром,
- стейк «Бордо» с ягодным соусом и тыквенным пюре,
- соте из морепродуктов с винным соусом,
- филе форели «Пастрав» в кукурузной панировке с овощами, икрой минтая и лимонно-сливочным соусом,
- лосось пашот под голландским соусом с грейпфрутом,
- бисквитный торт «Черногорская шампита» с белковым кремом, лимонным соком и малиной в шоколадной глазури с миндальными крошками,
- сербский десерт от Далибора с ванилью и клубникой в безе.
В барной карте ресторана гости найдут итальянские и испанские игристые вина, белые, розовые и красные вина из Италии, Греции, Новой Зеландии, а также крепкий алкоголь, пиво, коктейли, натуральные лимонады, смузи, соки, фирменный кофе «Balkan'Sky», кофемиксы и чай.
Оригинальный интерьер дизайнеры выполнили в серо-голубых тонах и выдержали в стиле современной классики. В качестве декора использованы гербы, орнаменты и узорчатые ковры.
Бизнес-ланч