На улице Прорезная в самом центре Киева, рядом со станцией метро «Площадь Независимости» расположено кафе сети заведений «Борщ».
Заведение работает при АЗС «КЛО». Здесь гости могут отведать популярные блюда украинской и европейской кулинарий, приготовленные по домашним рецептам.
В меню представлены различные салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, основные блюда из мяса и рыбы, домашние вареники и пельмени, блюда гриль меню, гарниры, пивные снеки и десерты.
Фирменными блюдами кафе считаются:
- украинский борщ со сметаной, пампушками и салом,
- нарезка сала,
- брускетты с телятиной, томатами и базиликом,
- фамильный салат «Оливье» с телятиной и перепелиным яйцом,
- теплый салат с тыквой,
- запеченным цыпленком и медово-горчичной заправкой,
- карпатский банош с грибами и брынзой,
- деруны с грибами,
- сыр фри «Моцарелла» в кукурузной панировке с соусом Тар-тар,
- оссобукко в портвейне,
- домашняя паста с беконом и желтком в сливочном соусе,
- котлета по-киевски с домашним картофельным пюре,
- стейк «Шатобриан»,
- рыбные котлеты с морской щукой и кукурузной кашей.
По утрам в заведении готовят различные варианты завтраков – омлет с охотничьими колбасками, омлет с беконом, слойка с курицей и беконом, овсяные оладьи с медом, тыквенные панкейки с кленовым сиропом.
Обширные барная карат включает травяные, зеленые и черные сорта чая, фреши, домашние напитки, кофе, разливное и бутылочное пиво, ряд авторских коктейлей, вина Украины, Грузии, Испании, Италии.
Открытая площадка/Летняя терраса