«Флорида» - это ресторан на территории бизнес отеля с одноименным названием, который находится по улице Данила Щербаковского в Шевченковском районе Киева.
Заведение расположено недалеко от станции метро «Нивки», рядом с международным выставочным центром и американским посольством в столице.
В меню ресторана представлены популярные и авторские блюда американской и европейской кухонь. Гостям готовят бургеры, пасты, салаты, холодные и горячие закуски, супы и горячие блюда, пасты, стейки различной степени прожарки, гарнины, соусы, десерты.
Основной акцент сделан на блюда, которые готовят на гриле. Посетителям подают стейк «Рибай» под оригинальным винным соусом, стейк «Миньон» под пряным соусом, свиную корейку гриль на кости, свинной стейк с тыквенным пюре.
Среди фирменных блюд ресторана отмечают:
- бургер «Флорида» с котлетой из говядины, сыром, салатом Айсберг и ананасом,
- карпаччо с лососем и сыром пармезан под пряным соусом,
- сыр бри в хрустящей корке с клюквенным соусом,
- салат с лососем под оливково-лимонным соусом,
- теплый салат с маринованной телятиной и запеченным перцем,
- грибной крем-суп,
- рулеты из филе лосося с сыром Дор Блю и сырным соусом,
- судак Тампа под теплым салатом из быстрообжаренных овощей,
- медальоны из свиной вырезки, обернутые беконом под смородиновым соусом,
- филе индейки с карамелизированным яблоком под цитрусовым соусом,
- курицу в миндальных хлопьях, фаршированную шпинатом и сыром Фета со сливочным соусом,
- спагетти с говядиной в остром соусе,
- блины с карамелизированными фруктами и двумя шариками ванильного мороженого.
Утром в заведении готовят завтраки, а в дневное время подают комплексные бизнес-ланчи.
За барной стойкой можно заказать драфтовое и бутылочное пиво, а также в ресторане есть отдельное пивное меню.
Любители пенного могут заказать куриные крылья барбекю, наггетсы, сырные палочки, грибы фри с горчичным соусом, чесночные гренки с сырным соусом, бастурму. Барная карта также включает эспрессо и кофемиксы, различные сорта чая, фреш, крепкий алкоголь, вина.
Уютный интерьер ресторана оформлен в стиле модерн – теплые песочные и графитовые оттенки, кирпичная кладка стен, мягкие кресла и диваны, небольшие столики и отделка из натурального дерева, живая зелень и плазменные экраны для спортивных трансляций.
Бизнес-ланч