Кафе вьетнамской кухни «HANH cafe&market» встречает своих гостей в Шевченковском районе Киева на улице Олеся Гончара.
Уютный интерьер помещения выполнен в теплых коричневых оттенках с обилием отделки из натурального дерева. В распоряжении посетителей основной зал с вместительностью на тридцать посадочных мест.
Особенностью кафе считается кухня открытого типа, с помощью которой гости могут воочию наблюдать процессы приготовления заказанных ими блюд.
Основу меню составляет традиционная вьетнамская кухня с авторскими нотками. Все блюда готовят шеф-повар и хозяйка заведения Хань, которая приехала в Украину из Вьетнама.
Гости могут заказать супы, салаты, основные блюда, спринг-роллы, дим-самы, жаренные спринг-роллы «Немы», а также вьетнамские блинчики «Бань Куон», бао и десерты.
Среди фирменных блюд кафе «HANH cafe&market» выделяют:
- суп «Фо Бо» с говядиной, лапшой, ростками фасоли, кинзой и лаймом,
- суп «Том Гум» на курином бульоне с креветками, рисовой вермишелью и кокосовым молоком,
- салат «Миен» с креветками, кальмарами, мидиями , фунчозой и овощами,
- рисовую лапшу «Бун Ча» со свининой, ростками фасоли, огурцами, кинзой, мятой и лемонграссом,
- жареную говядину «Лук Лак» с древесными грибами, шиитаке, ананасами и овощами,
- ким чи с рисом и уткой,
- лосось в панировке с бататом, имбирем и соусом из авокадо,
- креветки, пропаренные на пиве с кисло-сладким соусом,
- мороженое с рисом, кокосом и арахисом.
На территории кафе также работает мини-маркет, где гости могут приобрести чай, лапшу и соусы.