Бистро-бар «Хазарская Азбука» находится в Печерском районе Киева на Большой Васильковской, недалеко от станции метро «Площадь Льва Толстого».
В распоряжении гостей два уровня заведения, интерьер которого выдержан в стиле городского кафе – теплые кофейные и шоколадные оттенки, отделка и мебель из натурального дерева, панорамные окна, картины на стенах и живая зелень.
Нижний уровень отведен под контактный бар, а на втором этаже расположены обеденные зоны.
Меню бистро-бара включает широкий ассортимент популярных блюд ближневосточной и средиземноморской кухонь.
Специи и приправы для приготовления блюд привозят из Непала.
Фирменными блюдами считаются:
- непальские пельмени «Момо» с курицей или тыквой,
- стейк из молодой говядины с картофелем дофин,
- буше а ля рен с яйцом пашот и шпинатом,
- баклажаны с яйцом пашот на шпинатной подушке,
- маринованные перцы с эстрагоном,
- хумус с телятиной,
- крем суп из цветной капусты с апельсиновым соусом и кориандром,
- ромовая баба с облепихой,
- черемуховый торт с клюквенным сиропом.
В бистро-баре самостоятельно готовят пастрами.
В барной карте основной акцент сделан ан разнообразие оригинальных авторских коктейлей.
По вечерам четверга, пятницы и субботы проходят тематические вечеринки.
Еда на вынос