На Большой Васильковской в Голосеевском районе Киева, недалеко от станции метро «Олимпийская» напротив театра оперетты находится пивной ресторан «Libeerty».
Пространство заведения зонировано на два отдельных зала, одном из которых предусмотрено курение кальяна. В теплое время года функционирует летняя терраса-балкон, из которой открывается живописный вид на достопримечательности столицы.
Меню ресторана предлагает своим посетителям популярные и авторские блюда европейской и украинской кулинарий. Повара «Libeerty» готовят холодные и горячие закуски, салаты, блюда для компании, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, пиццу на тонком тесте, гарниры, десерты.
Акцент сделан на блюда, которые запекают в хоспере – курица гриль, куриная грудинка с овощами гриль, томленные свиные ребра на подушке из тушеной капусты, свиная корейка на кости, сибас со сливочно-кремовым соусом из хрена, филе лосося на гриле, каре телятины с картофельным пюре, пеппер-стейк, стейк «Рибай».
Кроме этого, в меню есть разнообразные закуски к пиву – тюлька с хрустящей корочке, креветки и бычок-кнут, европейская корюшка фри, кольца кальмаров с соусом Тар-тар, мидии и креветки гриль.
Среди фирменных блюд ресторана отмечают:
- пикантную пиццу с подкопченными ребрами,
- бургер «Libeerty» с картофелем фри,
- подкопченные свиные уши,
- салат с телятиной, баклажанами и томатами черри,
- салат с тунцом,
- куриные крылья по рецепту шеф-повара,
- красный украинский борщ по фирменному рецепту от шефа,
- панна-котту с пюре из манго и маракуйя.
Гости могут заказать разливное драфтовое пиво – светлый лагер, стаут, эль, пшеничное от украинских крафтовых пивоварен, а также немецкий Warsteiner, бельгийский Grimbengen, ирландский Murphy’s, нидерландский Heineken, французский Kronenbourg.
Кроме этого, в ресторане представлены кофе и кофемиксы, авторские чаи, лимонады, фреши, ассортимент крепкого алкоголя и коктейлей на его основе, односолодовый и купажированный шотландский виски, американский и ирландский виски, настойки, вина Италии, Испании, Франции, Грузии, Аргентины, Новой Зеландии ,Южной Африки.
Регулярно в пивном ресторане проходят трансляции спортивных событий, а по вечерам в пятницу и субботу гости могут насладиться живой музыкой.
Бизнес-ланч