«Negorkiy» - это ресторан-бар, расположенный на улице Антоновича в центре Киева.
Заведение занимает два этаже в жилом комплексе «New York Concept House» и включает просторные залы с открытой кухней и летнюю веранду на втором уровне.
Респектабельный интерьер ресторана-бара дизайнеры выдержали в стиле архитектуры Большого Яблока – насыщенные коричневые оттенки, кирпичная кладка стен, яркие кресла и мягкие диваны лазурного цвета, панорамные окна.
В заведении звучит фоновая музыка в стиле джаз.
Основу меню составляют популярные блюда американской, европейской и паназиатской кулинарий.
Акцент сделан на блюдах из хоспер меню, американских стейках из мраморной говядины и позициях, в составе которых морепродукты.
В хоспере запекают стейки «Рибай», «Нью-Йорк», «Т-боу», филе миньон, вырезку ягненка, осьминога, креветки, дикого лосося «Label Rouge». Гости могут заказать салаты, холодные и горячие закуски, супы, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, блюда вок меню, гарниры, десерты.
Среди фирменных блюд ресторана-бара выделяют:
- карпаччо из дикого лосося с грейпфрутовым соусом,
- морских гребешком с кремом из зеленого горошка и ванильным соусом,
- салат с осьминогом и авокадо,
- суп «Том Ям»,
- карамелизированного лосося в кунжуте с грибами шиитаке и базиликовым соусом,
- утиную грудку с карамелизированными яблоками чили и ежевичным соусом,
- медальоны из свинины в беконе с картофелем «Пуа-сон»,
- шоколадную панна-котту чили с облепиховым джемом.
В барной карте гости найдут большой выбор классических коктейлей и ассортимент крепкого алкоголя.