На улице Бульварно-Кудрявская в центре Киева недалеко от Львовской площади находится мясной ресторан «Sam’s Steak House Prime».
Заведение расположено в двухэтажном особняке постройки конца девятнадцатого века. Брутальный интерьер дизайнеры оформили в скандинавском стиле лофт – мебель из массивного дерева, диваны в стиле валунов, колонны и кладка из соли, натуральные материалы в отделка – дерево, металл, камень.
В заведении оборудованы открытые гриль-зоны и есть специальный шкаф для созревания мяса. Ресторан работает в формате стейк-хауса.
Здесь гости могут заказать стейки их американского, украинского и японского мраморного мяса из японских коров Кобе.
Меню предлагает ассортимент популярных и авторских блюд американской и европейской кухонь. Повара готовят стартеры, тар-тары, карпаччо, салаты, супы, горячие закуски, стейки, основные блюда из мяса и рыбы, гарниры, соусы, десерты.
Изюминкой ресторана считается скандинавское хале – отдельный небольшой зал, в центре которого расположен открытый очаг. Вокруг очага установлен массивный каменный для небольшой компании гостей. Здесь можно приготовить стейки самостоятельно.
Фирменными позициями меню считаются:
- стейк «Риб-Ай Prime»,
- стейк «Нью-Йорк Prime»,
- стейк «Тендерлойн Prime»,
- стейк «Шатобриан Prime»,
- ростбиф с рукколой и соусом Вителло Тонато,
- тартар из американской говядины,
- американские ребра Short Ribs с кукурузой и полентой гриль,
- салат с тунцом и артишоками,
- каре ягненка гриль,
- дорадо со шпинатом и соусом Шампань,
- стейк-суп с телятиной и костным мозгом,
- яблочный пирог с мороженым.
Также в заведении есть специальная лавка Meat Corner, где посетители могут приобрести мясо для приготовления стейков дома.
Барная карта предлагает широкий ассортимент крепкого алкоголя, в том числе и более ста видов виски, травяные настойки бутылочное и разливное пиво, коктейли.
Отдельно представлена винная карта, в которой профессиональный сомелье подобрал коллекцию вин Старого и Нового Света из двух тысяч наименований.
Бизнес-ланч