На Оболони в Киеве по улице Вербовая расположен ресторан южной кухни «Софра».
Заведение работает в формате фаст фуда и предлагает посетителям представлены фирменные крымские чебуреки «Чий-бьорек» с различными начинками в виде мяса, сыра, картофеля, а также янтыки с молодой бараниной, с сыром и зеленью, с картофельным пюре и пассированным луком, и микс начинкой.
Также в ресторане можно заказать хан-бьорек и хан-янтык с рубленной бараниной, первые блюда, основные блюда салаты, блюда, приготовленные на мангале, горячие сковородки, сладости и десерты.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- чебурек с молодой бараниной,
- суп «Чозма Лагман» с домашней лапшой, говядиной и овощной подливой,
- шурпа из баранины «Хайнатма шорба»,
- плов из говядины,
- манты с рубленой бараниной,
- салат «Аю-даг» с овощами, грецкими орехами и зеленью под гранатовым соусом,
- шашлык из каре ягненка,
- стейк «Софра кебаб» из говядины,
- горячая сковородка «Хозу хизартмаси» с бараниной и овощами.
В карте напитков представлен фирменный кофе «Saba Havesi», кофе с пряностями, черный турецкий чай, зеленый чай с горными травами, айран, узвар из сухофруктов, щербет «Софра.
WiFi