Ресторан новой американской кухни «В Ребро» встречает своих гостей недалеко от станции метро «Минская», по проспекту Героев Сталинграда в Оболонском районе Киева.
Лаконичный интерьер в стиле американских классических баров – темно-серая и черная цветовая гамма с вкраплением красных оттенков, кирпичная кладка стен, кожаные диваны, стулья и столы из натурального дерева, тематические надписи на стенах.
В меню посетители найдут широкий ассортимент популярных блюд американской кухни. Мясо в ресторане закупают у постоянных поставщиков и хранят три недели в специальных соляных морозильных камерах, где оно солится и вялится.
Гости могут заказать различные стартеры и закуски, основные блюда, супы и салаты, а также десерты.
К фирменным позициям меню заведения относят:
- копченые свиные ребра в соусе BBQ «BBQ Pork Ribs»
- острые копченые ребра «Memphis Style Pork Ribs»,
- хот-дог «V.Rebro Style Hot Dog»,
- чизбургер «V.Rebro Style»,
- картофель, запеченный с рваной свининой, сыром и соусом BBQ,
- куриные крылышки «Crispy»,
- традиционный сливочно-кукурузный суп «Chowder Soup»,
- кесадилья «Chiken»,
- пастрами,
- начос.
Алкогольная карта включает различные коктейли, крепкий алкоголь, а также крафтовое пиво, которое хранят в отдельном помещении.
В ресторане гости могут отведать немецкие сорта Weihenstephan Original, Weihenstephan Vitus, Maisel&Friends Pale Ale, чешское пиво Ferdinand Tmavý Ležák, украинское Malle Blond.
Открытая площадка/Летняя терраса