На улице Ярославов Вал в исторической части столицы расположен пивной ресторан «VAL bar&pub».
В заведении представлен ассортимент фирменного крафтового пива, а также большой выбор коктейлей. Основу меню ресторан составляют традиционные киевские и европейские блюда, а также акцент сделан на пивных закусках.
Гости могут заказать также бургеры, салаты, холодные и горячие закуски, блюда для больших компаний, супы, основные блюда и горячие сковородки, гарниры, десерты.
По утрам в «VAL bar&pub» подают различные варианты комплексных завтраков – омлеты, яичницу, яйца Бенедикт, блины с мясной начинкой и сладкие блинчики, сырники с изюмом, курагой, сметаной и сгущенным молоком.
К фирменным позициям меню ресторана относятся:
- брускетты с лососем и рукколой,
- фирменный сет «VAL» со свиными ребрами и куриными крылышками BBQ, с колбасками и гренками, солеными орешками и картофельными дипами,
- хвосты креветок панко с соусом Айоли,
- бургер с курицей и соусом Дор Блю,
- фирменный салат с запеченной скумбрией и ореховым соусом,
- украинский борщ со свининой, сметаной и пампушками,
- деруны с лососем,
- биток из телятины с картофелем по-домашнему,
- медальоны из телячьей вырезки со спаржевой фасолью и вялеными томатами,
- фирменные котлеты из телятины,
- ошеек на гриле с овощами и мясным соусом,
- утиная грудка с тыквенным пюре и малиново-базиликовым соусом,
- судак с овощным рататуем,
- торт «VAL Киевский».
Часто в ресторане проходят выступления музыкальных коллективов.