На улице Белорусская в Шевченковском районе Киева, на четвертом этаже торгово-развлекательного центра «Квадрат» расположен суши-бар «Золотой дракон».
Лаконичный интерьер выполнен в стиле современного минимализма с элементами декора в азиатском стиле – кремовые и насыщенные шоколадные оттенки, абажуры, живые деревья и панорамные окна.
Здесь гостям подают популярные блюда японской и китайской кухонь.
Меню заведения включает суши, нигири, сашими, гунканы, запеченные и горячие роллы, роллы «Калифорния», «Филадельфия» и «Драконы», маки, супы, блюда с жареным рисом и лапшой, соусы, десерты.
Сушисты готовят роллы с копченым лососем, угрем, икрой лосося и летучей рыбы, с авокадо, тунцом, креветкой, крабом. По утрам здесь можно заказать комплексные завтраки на выбор – омлеты с курицей или с овощами.
Среди фирменных позиций отмечают:
- ролл «Джапан» с лососем, огурцом и сыром Филадельфия,
- хияши мисо суп,
- ролл «Калифорния» с угрем, огурцом и авокадо в белом кунжуте,
- ролл «Хирасима» с креветкой и крем-сыром в лососем,
- ролл «Три лосося» со свежим, маринованным и сырокопченым лососем,
- запеченный ролл с угрем, крем-сыром и авокадо в остром соусе,
- горячий ролл с тунцом, помидором, острым майонезом, мукой темпура и абрикосовым соусом,
- ролл «Золотой дракон» с угрем, тунцом, авокадо, унаги и кунжутом.