Ресторан Ресторация Бачевских (BAR BACZEWSKI), события

Приглашаем на особое событие в Ресторации Бачевских — вечер, где кулинария переплетается с историями сильных женщин Галиции.

Специальный гость вечера — ресторанный концептуалист Всеволод Полищук, который откроет малоизвестные истории женщин, хранивших украинские обычаи, творили культуру гостеприимства и превращали кухню в искусство и способ самовыражения.

В меню гастровечера – блюда, воспроизведенные по аутентичным переписям известных галичанок:

- паштет из раков по рецепту Осипы Заклинской

-лазанки из дикого вепря в сметане по переписи Леонтины Лучаковской

- вареники с черникой, вишней и сыром по рецепту Ольги Франко.

- медовщик Соломии Крушельницкой – конфеты по переписи Климентины Авдыкович.

Дополнением вечера станут неповторимые и уникальные коктейли от @zelyuk_ivan.

Дата: 8 марта Начало: 16:00 Стоимость: 2500 грн/чел.