Ресторан «Хинкали» расположен на территории поселка Котовского по улице Семена Палия в Одессе.
В распоряжении гостей заведения просторный основной и банкетный залы, танцпол, летняя терраса. Интерьер ресторана оформлен в современном стиле.
Повара готовят гостям популярные блюда европейской, украинской и кавказской кулинарий. В меню можно найти ассортимент салатов, холодные и горячие закуски, пасты, первые и основные блюда из мяса, птицы, рыбы, гарниры, пиццу на тонком тесте с разными начинками, горячие сковородки, выпечку и десерты.
Основной акцент сделан на блюдах, которые готовят на мангале – шашлык из курицы, телятины и свинины, люля-кебаб из баранины и телятины, челогач из свинины, скумбрия и семга гриль, цыпленок табака, овощи и шампиньоны на гриле.
Среди фирменных блюд ресторана выделяют:
- горячую сковородку с куриной печенью и яблоками,
- пасту с телятиной и кремовым соусом,
- кубдари с мясом,
- мидии в чесночно-сливочном соусе,
- утиную ножку конфи с малиновым сиропом,
- хинкали с бараниной,
- стейк из говядины с соусом Дор Блю,
- чашушули,
- чахохбили,
- оджахури,
- теплый салат с телятиной,
- салат «Новозеландский» с семгой, креветками, пармезаном и томатами черри,
- пиццу «Морская» с креветками, мидиями и кальмарами,
- теплый шоколадный пирог.
По утрам в ресторане подают различные варианты комплексных завтраков – омлеты и яичницу с разными добавками.
В барной карте гости найдут ассортимент разливного и бутылочного пива, крепкий алкоголь и коктейли на его основе, а также европейские, украинские и грузинские вина.