На вулиці Михайлівській у Шевченківському районі Києва, у декількох хвилинах пішки від станції метро «Майдан Незалежності» міститься кав'ярня-ростер «Coffee Laboratory».
Яскравий інтер'єр закладу оформлений у білих, чорних і салатових відтінках, а також доповнений оздобою зі світлих порід дерев і настінними малюнками на кавову тематику.
Тут гостям представлено каву виключно Speciality класу й унікальні сорти з Кабе Верде.
Кавова карта містить сімнадцять моносортів і два авторських бленда.
З традиційних кавових напоїв у закладі можна покуштувати американо, Long Black, лате, капучино, флет вайт, раф, допіо, еспресо. також у кав'ярні гостям представлено асортимент альтернативної кави, де відзначають пуровер, кемекс, аеропрес, сифон, тріфекта, колд брю, регуляр, френч-прес.
Серед напоїв крім кави є чорні, зелені й трав'яні чаї, маття, каскара.
Меню складається з популярних європейських страв, де акцент зроблено на кіші, пироги, тістечка та печиво.