«DK Restaurant» - це ресторан авангардної кухні, який зустрічає гостей на Столичному шосе в Голосіївському районі Києва.
Заклад міститься на території готелю «Ramada Encore Kiev». Елегантний інтер'єр ресторану дизайнери виконали в стилі сучасної класики - контрастне поєднання кремових, сірих і шоколадних відтінків, геометричні лінії й оригінальні абажури, лаконічні меблі й неонове освтленння, жива зелень.
У меню гості знайдуть страви європейські кухні, які кухарі готують в поєднанні класичних і оригінальних рецептів із застосуванням сучасного обладнання, інноваційних технологій і нових тенденцій.
У закладі є меню a la carte і ряд дегустаційних сетів авангардної кухні. Гостям готують закуски, салати, супи, основні страви, а також страви з м'яса і риби, пасту, гарніри, десерти.
Фірмовими позиціями меню «DK» вважаються:
- севіче з лосося з пюре з авокадо,
- теплий салат з телятиною, руколою і крутонами,
- салат з копченим лососем, цукіні-гриль і свіжим шпинатом,
- червоний борщ з запеченими овочами, свининою і сметаною,
- качина грудка су-вид з сезонними овочами, анісовим соусом і в'яленою вишнею,
- філе дорада з морквяним тальятеле й ікорним соусом,
- котлета по-київськи з картопляно-трюфельним пюре і конфітюром з журавлини,
- стейк Тендерлоін,
- спагеті з анчоусами й оливковою олією.
Ласунам представлено меню десертів, де присутні класичний крем-брюле, шоколадний фондан з домашнім морозивом, яблучний штрудель з морозивом і карамельним соусом, чизкейк «Нью-Йорк» з полуничним соусом.
Барна карта складається з асортименту елітного міцного алкоголю, класичних і оригінальних коктейлів, вишуканих вин Старого і Нового Світу.
У теплу пору року працює літня тераса.
Відкритий майданчик/Літня тераса