«DK Restaurant» - это ресторан авангардной кухни, который расположен на Столичном шоссе в Голосеевском районе Киева.
Заведение находится на территории отеля «Ramada Encore Kiev». Элегантный интерьер ресторана дизайнеры выполнили в стиле современной классики – контрастное сочетание кремовых, серых и шоколадных оттенков, геометрические линии и оригинальные абажуры, лаконичная мебель и неоновая подсветка, живая зелень.
В меню гости найдут блюда европейские кухни, которые повара готовят в сочетании классических и оригинальных рецептов с применением современного оборудования, инновационных технологий и новых тенденций.
В заведении есть меню a la carte и ряд дегустационных сетов авангардной кухни. Гостям готовят закуски, салаты, супы, основные блюда, а также блюда из мяса и рыбы, пасту, гарниры, десерты.
Фирменными позициями меню «DK» считаются:
- севиче из лосося с пюре из авокадо,
- теплый салат с телятиной, рукколой и крутонами,
- салат с копченым лососем, цуккини гриль и свежим шпинатом,
- красный борщ с запеченными овощами, свининой и сметаной,
- утиная грудка су-вид с сезонными овощами, анисовым соусом и вяленой вишней,
- филе дорадо с морковным тальятелле и икорным соусом,
- котлета по-киевски с картофельно-трюфельным пюре и конфитюром из клюквы,
- стейк Тендерлоин,
- спагетти с анчоусами и оливковым маслом.
- классический крем-брюлле,
- шоколадный фондан с домашним мороженым,
- яблочный штрудель с мороженым и карамельным соусом,
- чизкейк «Нью-Йорк» с клубничным соусом.
В теплое время года функционирует летняя терраса.
Открытая площадка/Летняя терраса